{"product_id":"dennis-mount-kenya-coffee-aa-c","title":"Dennis' Mount Kenya Coffee AA100g C100g","description":"\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e Kenya の2種類（AA／C）を販売します。\u003cbr\u003eどちらも\u003cstrong\u003e中浅煎り\u003c\/strong\u003eで仕上げて各100gの合計200gの販売です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"208\"\u003e今回のロットは、AAとCそれぞれの味わいを飲み比べていただきたいという想いから、手に取りやすい価格に設定しています。異なる個性を持つ2種類のKenyaを、ぜひそれぞれの違いと魅力を楽しんでいただけたら嬉しいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cbr\u003e焙煎では、\u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"146\"\u003e柑橘系のジューシーな酸を明確に表現すること\u003c\/strong\u003eを軸に設計しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"253\"\u003e前半は十分なエネルギーを与えて、豆の内部までしっかりと熱を浸透させます。\u003cbr data-start=\"193\" data-end=\"196\"\u003e後半では、温度が上がりやすく外側だけが先行しやすいため、急激に進ませず、時間をかけて丁寧に火入れを行いました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"321\"\u003e外側の焼き進みと内部の発達にズレが出ないようバランスを取り、酸の輪郭を残しながらも、雑味のないクリーンな質感を目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"323\" data-end=\"378\"\u003e仕上がりは、デイリーに楽しめる軽やかさと透明感があり、オレンジを思わせる柑橘の明るさが広がる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"81b88665-ee1d-4241-afb6-5d4908d199ca\" data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"435\"\u003eKenyaの生産者による丁寧な仕事と、積み重ねられてきた品質の高さが、素直にカップへ表れていると感じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"8a3914e4-6bed-47c3-bafe-99c617b28b62\" id=\"8a3914e4-6bed-47c3-bafe-99c617b28b62\"\u003e\u003cstrong\u003eAA（エーエー）とは？\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eケニアの等級のひとつで、\u003cstrong\u003e粒が大きく密度が高い\u003c\/strong\u003e豆群です。粒が揃いやすく、焙煎の再現性を取りやすい傾向があります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・明るい酸味\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e・華やかで複雑なフルーティさ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp name=\"77d2af0a-5e7a-4b39-b368-299e9ee7b095\" id=\"77d2af0a-5e7a-4b39-b368-299e9ee7b095\"\u003e\u003cstrong\u003eC（シー）とは？\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAAよりも\u003cstrong\u003e粒がやや小さい豆を含むグレード\u003c\/strong\u003eとされます。\u003cbr\u003eただし “単に低グレード” という意味ではなく、ロットの個性を活かして扱われることも多い分類です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・濃厚な甘さ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e・プルーンや砂糖を思わせる、まろやかな甘み\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e国:ケニア\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e農園名:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eメル地区\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e生産処理:ウォッシュド\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカッピングコメント\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAA：Black currant,Floral,Jasmine,Brown Sugar\u003cbr\u003eC：  Dried Fruit,Milk Chocolate,Molasses,Caramel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COFFEE REBLE","offers":[{"title":"豆","offer_id":46596473028770,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ドリップ用（中挽き）","offer_id":46596473061538,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/4728\/3362\/files\/7E939C96-9CD4-413E-A4C1-D1586AE26349.jpg?v=1771276323","url":"https:\/\/coffeereble.jp\/products\/dennis-mount-kenya-coffee-aa-c","provider":"COFFEE REBLE","version":"1.0","type":"link"}